Quand manger tue

Corinne Gouget est une écrivain spécialisée des risques alimentaires , dans cette interview elle nous fait un exposé exhaustif des dangers des additifs tels que l'aspartame, le glutamate ou la gélatine de porc.

Voici ce qu'on peut lire sur la première page de son site :

"Chers lecteurs, c'est lors d'un entretien téléphonique avec Jack SAMUELS (grand spécialiste des effets du E621), suite au RDV au ministère de la santé à Paris le 17 juin 2011, que Jack m'a annoncé d'un ton grave :
"CE QUI SE PASSE DANS LA NOURRITURE EST CRIMINEL"
Je suis aux regrets de vous annoncer que je suis tout à fait d'accord avec Jack ! Au vu des montagnes de chips au E621 en rayons, des tonnes de bouteilles de 2L au "format familial" de sodas à l'aspartame, aux millions de boites d'édulcorants encore en rayons, des tonnes de plats en boîtes au E621, sans oublier les 13 millions de chewing-gums sans sucre mâchés par jour en France par les ignorants, nous sommes bien face à un crime... Ensemble, nous devons faire cesser cette guerre chimique et exiger notre droit fondamental à la SANTÉ !"
Corinne GOUGET